Tasting Whisky

Afgelopen zondag ben ik met Henk naar Tasting Whisky geweest. Dit evenement bestond uit een masterclass en een festival over Whisky en werd georganiseerd door Storytellers en vond plaats in het Stadstheater te Zoetermeer.

De middag begon met de virtuele "Distillery Tour" bij de Glenfiddich distilleerderij. Deze masterclass werd gegeven door Tony van Rooijen. Tijdens deze masterclass werd heel veel verteld over de Glenfiddich distilleerderij en de door hun gedistilleerde Whisky. Tijdens de presentatie kregen wij ook nog de volgende Whisky’s te drinken : 12, 18, Rich Oak, 15 en 30. Op zo een moment merk je pas goed hoe lekker de Glenfiddich eigenlijk is. Eigenlijk zijn ze allemaal lekker, maar wij hadden toch zo onze voorkeur voor zowel de 15 als de 30.

Glenfiddich Whiskys

Na de masterclass was het tijd om in alle rust een aantal glaasjes Whisky te proeven bij de verschillende stands.

Wij begonnen bij de stand van Commitment To Malt, de Whisky-club opgezet door Gall & Gall Buytenwegh. Hier dronken wij de speciaal door deze club gebottelde Auchtentoshan (First fill Bourbon met lichte wit fruit tonen zoals peer. In de smaak citrus en rijpe peer en een licht pepertje in de afdronk) en Ben Nevis (Frisse en redelijk droge geur en tonen van Marmelade. In de smaak licht chocolade en toffee die samen een mooi rond geheel vormen en een licht pepertje in de afdronk). Deze waren allebei zeer lekker.

De nieuwe lijn van Commitment To Malt

Hierna hebben wij de Tomintoul Peaty Tang en de 12 Years geproefd. Beide Whisky’s waren ongelooflijk lekker. Voor liefhebbers van geturfd en rokerig is de Peaty Tang een goede keuze en voor liefhebbers van bijzondere finishes is juist de 12 Years een goede keuze.

Tomintoul - The Gentle Dream

Na de Tomintoul hebben wij de Jameson Gold Reserve en 18 Year Old Limited Reserve geproefd. Hoewel Jameson van Ierse afkomst is en drie keer gedistilleerd wordt, is deze iets vlakker qua smaak dan de meeste Schotse Whisky’s. Desondanks zijn deze twee speciale reserves zeer goed te drinken.

Jameson Whiskeys

Na de Jameson hebben wij nog genoten van een The Balvenie Peated Cask Aged 17 Years. Aangezien wij toch wel liefhebbers zijn van geturfde en rokerige (peated) Whisky’s, viel ook deze Whisky zeer goed in de smaak. The Balvenie is toch wel een lekkere Whisky, maar met de Peated Cask Aged 17 Years hebben ze toch wel een erg lekkere Whisky gedistilleerd.

The Balvenie Peated Cask Aged 17 Years

Na The Balvenie sloten wij de middag af met de Bowmore Tempest de ’2nd Release’ en de ’3rd Release’ hebben geproefd. Wij zijn al voor langere tijd liefhebber van Bowmore, maar deze uitbreiding van het assortiment is erg lekker. Je moet wel liefhebber zijn van geturfde en rokerige (peated) Whisky, maar dan heb krijg je ook wel erg lekkere Whisky.

Bowmore Tempest - Small Batch Release (Batch 2)

Al met al kunnen wij Tasting Whisky een geslaagd evenement noemen en we kijken dan ook al uit naar de editie van volgend jaar.

Advertenties

International Whisky Festival 2012

Ik ben gistermiddag met Wieke, Jan en Henk naar de VIP Sessie van het International Whisky Festival geweest. Dit festival werd voor de tweede keer gehouden in De Grote Kerk te Den Haag.

Wij begonnen dit festival bij de stand van Sheep Dip, alwaar wij de Sheep Dip Amoroso Oloroso geproefd hebben. Dit is een lekker Whisky die in Schotland is gedistilleerd en toen drie jaar gerijpt heeft op Bourbon vaten. Later is deze Whisky verscheep naar Spanje om nog negen jaar verder te rijpen op Oloroso Sherry vaten. Deze unieke combinatie van rijping op verschillende vaten maakt deze Whisky erg bijzonder.

Daarna zijn wij doorgelopen naar de stand Jura waar wij de Origin 10, de Diurach’s Own 16 en de Prophecy geproefd hebben. Wij waren het toch wel eens over het feit dat wij de Prophecy de lekkerste Whisky van Jura vonden, maar dat kwam eigenlijk doordat deze behoorlijk geturfd (gerookt, peated) is.

Bij de stand van Balblair hebben wij de 1989 en de 2002 geproefd. Balblair werk eigenlijk alleen maar de zogenaamde exclusive vintages die ze vaker als een release uitbrengen. Dit zijn uitstekende Whisky’s.

Om de eerste honger een beetje te stillen, hebben wij het (bij de VIP Sessie gratis geleverde) kaasplankje gehaald en bij Glenfiddich de 18 Year Old. Daarna zijn wij lekker gaan smullen en genieten van de Glenfiddich. De man achter de stand bood ons toen ook nog een 15 Year Old aan en toen was het smulfeest compleet.

Nu was het tijd voor de Masterclass The Dalmore, georganiseerd door A Brand New Day, gegeven in Het Nutshuis door Richard Paterson de Master Blender van Whyte & Mackay. Richard Paterson begon met een mooi verhaal over het ontstaan van The Dalmore, waarna wij de 15 en de King Alexander III mochten proeven. Beide Whisky’s waren zeer smakelijk en roken toch zeer verschillend. Nadat Richard Paterson zijn verhaal verder had afgemaakt, mochten wij de Ceti en de 1992 Wood Finish uit de Constellation Collection proeven. Dit zijn beide erg exclusieve Whisky’s en dat zie, ruik en proef je. Deze Masterclass was erg de moeite waard om te volgend. Een mooi verhaal verteld door Richard Paterson en een viertal erg mooie en exclusieve Whisky’s om te proeven.

Na de Masterclass zijn we bij de stand van BenRiach gaan kijken. Zij waren met een nieuwe serie finishes gekomen. Uit deze serie hebben wij de Maderensis Fumosus, de Importanticus Fumosus en de Heredotus Fumosus geproefd. Dit zijn allen Whisky’s waarbij de finish het verschil maakt. Alle finishes hebben eerst in American Oak vaten gelegen om als laatste een finish te krijgen in Madeire Wijn vaten, Aged Tawny Port vaten of Pedro Ximenez Sherry vaten. Elke finish doet weer iets speciaals met de Whisky wat al deze Whisky’s heel bijzonder maakt. Als laatste hebben wij hier ook nog een 25 gedronken. Een lekkere oude Whisky.

Om deze mooie middag met hele lekkere Whisky’s af te sluiten, zijn we eerst bij Ardbeg de The Alligator gaan proeven. Dit is een speciale botteling van Ardbeg die erg lekker is. Als laatste Whisky hebben wij de Glen Spey 21 gedronken. Dit is ook een zeer mooie en zeer lekkere Whisky.

Het International Whisky Festival was weer een succes en ik ga aanstaande maandag al kaartjes bestellen voor de 2013 editie.

Whisky Nosing and Tasting

Afgelopen donderdagavond was de eerste "Nosing and Tasting" georganiseerd door Dutch Whisky Society "Commitment to Malt". Locatie was de winkel van Gall & Gall Buytenwegh.

Gedurende de hele avond werd er een presentatie gegeven over Schotse Whisky en hoe dit wonderschone en heerlijke product gefabriceerd wordt en wat daar allemaal bij komt kijken. Deze presentatie was zeer leerzaam en bovendien nog eens doorspekt met mooie foto’s van Schotland zodat de drang om Schotland eens te gaan bezoeken behoorlijk groot werd.

Tussen de verschillende delen van de presentatie door was er gelegenheid om de zeven verschillende Whisky’s te proeven. Deze kwamen uit verschillende gebieden van Schotland vandaan en gaven een goede doorsnede van wat voor soort Whisky’s er in Schotland geproduceerd worden. Verder was ook Sanne van WhiskyBoeken.nl aanwezig om een kleine presentatie te geven van de verschillende Whisky boeken die daar aangeschaft kunnen worden.

Al met al heb ik een leuke avond gehad, veel informatie opgestoken over Whisky en nog een aantal lekkere Schotse Single Malt Whisky’s gedronken.

%d bloggers liken dit: