Tasting Whisky – Ranking the stars!

Afgelopen Zondag ben ik met Henk naar “Tasting Whisky – Ranking the stars!” geweest. Deze Whisky-tasting in twee delen werd georganiseerd door Storytellers en gehouden in het Stadstheater te Zoetermeer.

Ranking the stars!
Zes Whisky Ambassadeurs – Jan Iedema, Tony van Rooijen, Cees van Biezen, Wim de Ridder, Alan Hall en Dennis Mulder – brachten allemaal de Whisky mee waarvan zij dachten dat deze de beste zou zijn. Aan ons als publiek de nobele taak om deze Whiskies te proeven en te beoordelen. Achtereenvolgens kregen wij te proeven:

Whisky tasting
Na Ranking the stars! konden wij nog verder gaan met het proeven van Whisky en dat hebben wij dan ook gedaan.

Review
Ik ben al een aantal keer naar het evenement Tasting Whisky geweest. Voor de jaren 2014, 2013 en 2011 heb ik ook een verslag geschreven.

Voor 2015 had Storytellers groot uitgepakt met de hierboven genoemde “Ranking the stars!” dat ik zeer geslaagd vond. Zes zeer bijzondere Whiskies die allen mooi ingeleid werden door de genoemde ambassadeurs. Voor mij waren de Glen Garioch The Renaissance Chapter 1 en de Talisker Talisker 57° North toch wel de twee beste.

Bijzonder te spreken was ik ook over de hoeveelheid stands in de “Whisky Tasting” en hoe deze verspreid waren over twee verdiepingen, waardoor het – niet zoals vorig jaar – erg goed te doen was om met de mensen achter de stands te praten over de mooie Whiskies die zijn aanboden.

Al met al was het weer een zeer geslaagd evenement en ik kijk dan ook uit naar volgend jaar.

Whisky Dinner 9 Oktober 2013

Ik ben gisteren met Wieke naar het Whisky Dinner in Restaurant Hofstede Meerzigt te Zoetermeer geweest. Dit evenement werd georganiseerd door Restaurant Hofstede Meerzigt, Hans Bol van Whisky Import Nederland en Arnold Helders van Gall & Gall Buytenwegh.

Na een lekker welkomstdrankje, waar uiteraard ook een hele erge lekkere Whisky Likeur in verwerkt zat, begon het diner. Het diner bestond uit vijf gangen en koffie en huisgemaakte friandies en bij elke gang werd een heerlijke Whisky geserveerd die door Càrn Mòr op de fles gezet was. De betreffende Whisky’s werden door Peter MacKay van het Scottish Liqueur Centre voorzien van een interessant en uitgebreid verhaal.

De eerste gang bestond uit Bombe tomaat, antiboise, ansjovis en mozzarella en werd begeleid door een Clynelish van 15 jaar oud. De combinatie van het eten en de Whisky was erg lekker. Het zoute van de ansjovis paste heel goed bij de smaak van de Clynelish.

De tweede gang bestond uit Gegrilde gamba’s, panchetta, risotto, paprika en bouillabaisse en werd begeleid door een Ledaig van 7 jaar oud. De Ledaig is een rokerige (peated) Whisky en was goed te drinken bij de gegrilde gamba’s.

De derde gang bestond uit Eend van de ‘Big Green Egg’, gepofte sjalot en aceto en werd begeleid door een Miltonduff van 22 jaar oud. Ook hier werd de smaak van de eend goed bijgestaan door de lekkere smaak van de Miltonduff.

De vierde gang bestond uit Kogelbiefstuk M.R.IJ rund, aardappel mousseline, haricoverts, auberginekaviaar en werd begeleid door een Benrinnes van 27 jaar oud. De kogelbiefstuk was heel erg mals en combineerde erg lekker met de aardappel mousseline, de haricoverts en de auberginekaviaar, maar in combinatie met de Benrinnes was dit echt een goddelijk gerecht.

Het dessert bestond uit Crème brulée, brownie en Snickers ijs en werd begeleid door een Blair Athol van 15 jaar oud. De Crème Brulée was werkelijk waar echt fantastisch en de brownie en het Snickers ijs smaakten ook erg lekker, maar de Blair Athol er bij te drinken, zorgde er toch wel voor dat dit een niet te vergeten gerecht werd.

Bij de koffie/thee werden ook nog huisgemaakte friandises geserveerd en dat werd begeleid door een Tomatin van 18 jaar oud. De Tomatin was werkelijk erg lekker en in combinatie met de friandises en de koffie was dit ook een zeer goed uitgebalanceerd geheel.

Wederom (zie ook het Whisky Dinner van 29 Maart 2013) hebben Restaurant Hofstede Meerzigt, Hans Bol van Whisky Import Nederland en Arnold Helders van Gall & Gall Buytenwegh zichzelf overtroffen in het samenstellen van zo een erg lekker Whisky Dinner. De hele avond was een aaneenschakeling van lekkere smaken, geuren en kleuren op zowel eetgebied als Whisky. Als het Whisky Dinner weer een keer georganiseerd wordt, zijn wij zeker weer van de partij.

%d bloggers liken dit: