Whisky In Leiden

Afgelopen Zaterdag ben ik met Henk, Matthijs, Peter en Wieke naar het Whisky festival Whisky in Leiden geweest. Dit festival werd georganiseerd in de Stadsgehoorzaal te Leiden.

Tijdens dit festival was het mogelijk om bij de diverse deelnemende bedrijven Whisky te proeven. De aangeboden Whisky varieerde in prijs van gratis tot een aantal Euro’s. Onderstaand een overzicht van de Whisky die ik per deelnemend bedrijf heb gedronken.

Bedrijf Merk Whisky
Moët Hennessy Ardbeg Uigeadail
Corryvreckan
  Glenmorangie 18 Years Old
25 Years Old
Intercaves Bowmore Tempest, 3rd Batch
  Suntory Yamazaki 18 Years Old
Maxxium Highland Park THOR
LOKI
30 Years Old
Boomsma Old Pulteney 21 Years Old
  Balblair Vintage 1989
Bresser & Timmer Penderyn Portwood Finish
Peated Limited Edition

De verschillende Whisky’s smaakten allen erg lekker. Het festival was verder zeer strak georganiseerd en is zeker de moeite waard om volgend jaar nog een keer te bezoeken.

Advertenties

International Whisky Festival 2012

Ik ben gistermiddag met Wieke, Jan en Henk naar de VIP Sessie van het International Whisky Festival geweest. Dit festival werd voor de tweede keer gehouden in De Grote Kerk te Den Haag.

Wij begonnen dit festival bij de stand van Sheep Dip, alwaar wij de Sheep Dip Amoroso Oloroso geproefd hebben. Dit is een lekker Whisky die in Schotland is gedistilleerd en toen drie jaar gerijpt heeft op Bourbon vaten. Later is deze Whisky verscheep naar Spanje om nog negen jaar verder te rijpen op Oloroso Sherry vaten. Deze unieke combinatie van rijping op verschillende vaten maakt deze Whisky erg bijzonder.

Daarna zijn wij doorgelopen naar de stand Jura waar wij de Origin 10, de Diurach’s Own 16 en de Prophecy geproefd hebben. Wij waren het toch wel eens over het feit dat wij de Prophecy de lekkerste Whisky van Jura vonden, maar dat kwam eigenlijk doordat deze behoorlijk geturfd (gerookt, peated) is.

Bij de stand van Balblair hebben wij de 1989 en de 2002 geproefd. Balblair werk eigenlijk alleen maar de zogenaamde exclusive vintages die ze vaker als een release uitbrengen. Dit zijn uitstekende Whisky’s.

Om de eerste honger een beetje te stillen, hebben wij het (bij de VIP Sessie gratis geleverde) kaasplankje gehaald en bij Glenfiddich de 18 Year Old. Daarna zijn wij lekker gaan smullen en genieten van de Glenfiddich. De man achter de stand bood ons toen ook nog een 15 Year Old aan en toen was het smulfeest compleet.

Nu was het tijd voor de Masterclass The Dalmore, georganiseerd door A Brand New Day, gegeven in Het Nutshuis door Richard Paterson de Master Blender van Whyte & Mackay. Richard Paterson begon met een mooi verhaal over het ontstaan van The Dalmore, waarna wij de 15 en de King Alexander III mochten proeven. Beide Whisky’s waren zeer smakelijk en roken toch zeer verschillend. Nadat Richard Paterson zijn verhaal verder had afgemaakt, mochten wij de Ceti en de 1992 Wood Finish uit de Constellation Collection proeven. Dit zijn beide erg exclusieve Whisky’s en dat zie, ruik en proef je. Deze Masterclass was erg de moeite waard om te volgend. Een mooi verhaal verteld door Richard Paterson en een viertal erg mooie en exclusieve Whisky’s om te proeven.

Na de Masterclass zijn we bij de stand van BenRiach gaan kijken. Zij waren met een nieuwe serie finishes gekomen. Uit deze serie hebben wij de Maderensis Fumosus, de Importanticus Fumosus en de Heredotus Fumosus geproefd. Dit zijn allen Whisky’s waarbij de finish het verschil maakt. Alle finishes hebben eerst in American Oak vaten gelegen om als laatste een finish te krijgen in Madeire Wijn vaten, Aged Tawny Port vaten of Pedro Ximenez Sherry vaten. Elke finish doet weer iets speciaals met de Whisky wat al deze Whisky’s heel bijzonder maakt. Als laatste hebben wij hier ook nog een 25 gedronken. Een lekkere oude Whisky.

Om deze mooie middag met hele lekkere Whisky’s af te sluiten, zijn we eerst bij Ardbeg de The Alligator gaan proeven. Dit is een speciale botteling van Ardbeg die erg lekker is. Als laatste Whisky hebben wij de Glen Spey 21 gedronken. Dit is ook een zeer mooie en zeer lekkere Whisky.

Het International Whisky Festival was weer een succes en ik ga aanstaande maandag al kaartjes bestellen voor de 2013 editie.

International Whisky Festival

Afgelopen vrijdagavond met Henk naar het International Whisky Festival in Leiden geweest. Dit festival werd georganiseerd in de Pieterskerk.

Uit de folder:

Het is alweer het achtste festival dat in Nederland georganiseerd wordt. Wij bieden u een unieke gelegenheid om kennis te maken met het enorme aanbod aan de producten van de distilleerderijen van Schotland, Ierland en andere landen. Dit alles in de schitterende ambiance van de Pieterskerk.

International Whisky Festival

Nou, liegen doen ze niet door te zeggen dat de Pieterskerk een schitterende ambiance heeft. Het is gewoon geweldig om door zo een oude kerk te lopen en her en der de lekkerste en meest bijzondere whisky te zien. Je moet je maar eens voorstellen als je door onderstaand plaatje loopt met links en rechts de stands met whisky. Ik ben er geweest en ik moet zeggen het is fantastisch.

Pieterskerk te Leiden

Bekijk de bovenstaande foto in een groter formaat!

Wat was er dan te doen op het Whisky Festival?

Er was in ieder geval meer dan genoeg te proeven. Bij iedere stand waren er wel een aantal whisky’s voor niets te proeven. Als je echte specifieke oude, exclusievere whisky’s wilde proeven, dan moest je een kleine toeslag betalen. Die toeslag kon je voldoen door met, bij de organisatiestand, gekochte Festival dram’s te betalen. Deze dram’s kostten een EURO per stuk en de toeslag was ook berekend in dram’s. Voor de meeste whisky’s kwam dit op 1 dram, voor de wat exclusievere whisky’s moest je 2 tot 6 dram’s bijbetalen.

Als je te veel geproefd had, kon je weer een beetje bijkomen door water te drinken, dit was overal verkrijgbaar. Verder kon je overal aan stokbrood komen. Voor de echte trek werden er ook nog broodjes geserveerd. Vooral de broodjes beenham waren heel erg lekker.

Voor degenen die nog weer willen weten over whisky en hoe het gemaakt wordt, was dat mogelijk door een zogenaamde Masterclass te volgen. Deze moesten echter wel van te voren geboekt worden, dus daar zijn wij niet aan toe gekomen. Op deze Masterclasses wordt door experts extra informatie gegeven.

Hadden wij nog een favoriete whisky?

Tijdens het proeven kwamen we bij de stand van Boomsma die drie hele lekkere whisky’s van Balblair te proeven had. We zijn begonnen met de Balblair 1997 (a full-bodied malt, fused with the aromas of pineapple, apricot and lemon). Dit is de jongste van het drietal en dronk erg makkelijk weg, maar had toch wel een specifieke smaak. Na wat rondjes gelopen te hebben en andere whisky’s geproefd te hebben, zijn we teruggegaan naar de stand van Boomsma om ook de andere twee whisky’s van Balblair te proeven. We ging door met de Balblair 1989 (a full-bodied malt with aromas of raisin, green apple and hints of banana and lemon). Aan de smaak merkte je meteen dat het hier om een whisky van 18 jaar oud gaat. Lekker sterk, maar toch niet te sterk. Als laatste proefden wij de Balblair 1979 (a superbly balanced malt with warm aromas of honey, toffee and vanilla). Doordat deze whisky 28 jaar oud is en bovendien nog eens 46% alcohol bevat, is deze whisky bijzonder pittig, maar erg lekker. Na het toevoegen van een tweetal druppeltjes water echter, kwamen er heel veel smaken en geuren vrij die je daarvoor nog niet geproefd en geroken had. Wij waren het er over eens … Balblair is een hele bijzondere, lekkere whisky.

Balblair

Conclusie

Al met al kan ik wel zeggen dat ik het International Whisky Festival een leuker evenment vind dan het Single Malt Seasons Whisky Event waar ik vorig jaar ben geweest. Het grote voordeel van het International Whisky Festival is dat je whisky’s van allerlei importeurs en merken kan proeven. Terwijl je bij het Single Malt Seasons Whisky Event eigenlijk alleen maar de whisky’s kan proeven die geïporteerd worden door de The Whisky Talker. Niet dat dat slechte whisky’s zijn, het zijn er eigenlijk alleen maar een paar.

Het leukste van het International Whisky Festival is eigenlijk nog wel dat je op zoek kan gaan naar voor jou onbekende whisky’s. Vind je ze lekker, dan kan je later alsnog bij de betere slijterijen kopen.

%d bloggers liken dit: